Фермер из Любуни разводит уникальную породу овец мясного направления, которая вызывает растущий интерес в России и в мире

Не профессия,
а призвание

Шесть лет назад Дмитрий Белоусов решил стать фермером. Начальный капитал и определенный багаж знаний были. По специальности он ветврач, закончил ветеринарную академию. Как говорится, ему и карты в руки. Знаем, некоторые вообще начинали с нуля, имея смутное представление о сельском хозяйстве, но благодаря упорству и трудолюбию достигли хороших результатов. Взвесив все за и против, Дмитрий остановился на овцеводстве, важной отрасли сельского хозяйства.

Сплошь положительные отзывы владельцев катумских овец о вкусовых качествах мяса заставили его задуматься об их приобретении. В овцеводческой отрасли наблюдается тенденция к "голому" разведению, что означает переход на "самостригущихся" овец, которые линяют и не нуждаются в стрижке. К тому же катумские овцы (романовская овца плюс катадины) отличаются высокой продуктивностью, скороспелостью и многоплодием.
Начинающий фермер навел справки, собрал необходимые документы и отправился в Любунь, на свою малую родину, где жили его родители. Взял в аренду около ста гектаров земли, приобрел животных и начал их разведение в деревне Ивановка, где когда-то была ферма для КРС.
Конечно, для мясного овцеводства требуются вложения, впрочем, как и в любом бизнесе. Чем больше масштаб, тем больше средств нужно инвестировать на первоначальном этапе, но тем выше будут и доходы. А на развитие бизнеса можно получить льготный кредит с господдержкой. Государство заинтересовано в развитии сельского хозяйства. В прошлом году ИП КФХ "Белоусов" получил субсидию в размере пяти миллионов рублей. Он увеличил стадо до трехсот голов, приобрел технику для заготовки кормов: прессподборщик, косилку, рулоновозку. Свои корма существенно удешевляют себестоимость мяса и делают бизнес более эффективным. Спрос на баранину постоянно растет, это связано с ориентацией населения на экологически чистые продукты. Значит, сбыт мяса организовать не сложно.
- Катумские овцы имеют улучшенные мясные качества и неприхотливы в уходе, - рассказал Дмитрий о своих животных. - Шерсть данной породы не надо стричь. Зимой у овец вырастает подшерсток, а весной шерсть линяет. Катумские овцы плодовиты, за один раз ярка приносит два-три ягненка. Они быстро растут и обновляют поголовье стада. Взрослый баран может достигать 110 кг живого веса. Катумское мясо диетическое, по вкусу напоминает телятину или молодую говядину. Не имеет специфического вкуса и запаха, присущего мясу других пород.
Фермер поделился, что на пастбище отара пасется самостоятельно, идя за вожаком. Выгоняет овец из загона и загоняет обратно собака по кличке Чуня. И хотя имеет веселую кличку, на самом деле собака серьезная. Выросла среди овец и ощущает себя их частью. Овцы сами знают, сколько и когда им надо есть, пить. Они неспешно проходят большие расстояния. Именно такая жизнедеятельность влияет на вкус мяса. Катумские овцы любят спокойствие и размеренный ритм жизни. Зимний рацион включает сено, зерновые, веточный корм, соль-лизунец. Животные не выносят сырость и сквозняки, их нужно беречь от осадков, любят чистоту и сухость. Лактация у ярочек хорошая, поэтому ягнята быстро развиваются. Одно удовольствие смотреть, как малыши резвятся на чистой, сухой подстилке, ласкаются к своим мамочкам. И в целом все овцы активные, видимо, почувствовали весну.
Овцевод перечислил плюсы разведения катумских овец: скороспелость, нет длинной шерсти, иммунитет к заболеваниям, быстрый рост ягнят, плодовитость, приспособленность к зимним условиям, высокая репродуктивность, уравновешенность характера.

Из овчарни -
на передовую

Несмотря на то, что сельское хозяйство стало частью его жизни и Дмитрий нашел в нем призвание, в прошлом году он, неожиданно для всех, уехал добровольцем на СВО. Какие мысли и чувства сподвигли его к этому решению, мы не знаем, но факт остается фактом.
Служил в специальном отряде быстрого реагирования "Ахмат" Министерства обороны РФ. Бок о бок с ним воевали добровольцы из Сибири, Москвы, Дагестана. Особенно восторженно Дмитрий отзывается о якутах - смелые, выносливые, хорошо подготовленные. И в целом говорит, что все ребята достойны уважения за их образ жизни, четкое понимание задач. Прежде чем отправить солдат на задание, командиры их отлично готовят, четко ставят задачи и отвечают за выполнение.
- Каждый маневр просчитан, каждая атака доведена до совершенства. Именно так действует один из самых эффективных отрядов, - подчеркнул Дмитрий Белоусов. - Не случайно в "Ахмате" мало раненых и убитых.
Отдельный штурмовой отряд продвигается от стыка Курской и Белгородской областей вглубь Сумской области. Бойцы характеризуют свои действия как продавливание противника до тех пор, пока на каком-то участке он не дрогнет. Цель - создание буферной зоны. Пока ее нет, говорить о безопасности приграничных регионов бесполезно. Враг имеет возможность атаковать приграничные территории, мирные города и села.
- Состав подразделения - добровольцы, - пояснил Дмитрий. - Их поток в зону СВО не иссякает, ребята по своей воле продолжают пополнять воинские ряды. ВСУ хорошо окопались, постоянно минируют поля, посадки, рассыпают снаряды с неба. Земля звенит от металла. Среди их изобретений "липучки", которые разрываются при приближении металлического предмета. Мы создавали безопасные узкие коридоры и штурмовали малыми группами. Самое главное - подойти к их укреплениям вплотную. С нами воюет не только Украина, а и коллективный Запад - поляки, румыны, французы.
По словам нашего земляка, в "Ахмате" очень ценят своих бойцов. Беспрепятственно отпускают в отпуск, четко организуют снабжение боеприпасами, одеждой, питанием. Дмитрия не хотели отпускать, уговаривали остаться. Парень ответственный, серьезный, отзывчивый, вникает во все вопросы. Он ограничился четырехмесячным контрактом. Думается, продлил бы его, если был бы у него на родине цех со станками. Закрыл бы и уехал на СВО. А ферму ведь не закроешь. Его подопечные требуют постоянного внимания, заботы, ухода, присмотра. Раз уж взвалил на свои плечи нелегкое бремя, придется нести. Тем более делает это с удовольствием.
"Из одного металла льют медаль за бой, медаль за труд…". Эти строки, хотя и относятся к годам Великой Отечественной войны, прекрасно отражают суть сегодняшнего дня. Наш земляк награжден медалью "Участнику специальной военной операции" за непосредственное выполнение задач в зоне проведения СВО и медалью "Ветеран боевых действий" за защиту интересов Российской Федерации и участие в боевых действиях.
Понятно, что ходил Дмитрий на СВО не за наградами. По его словам, он приобрел неоценимый опыт, переосмыслил некоторые ценности, многому научился у своих боевых товарищей, познакомился с Исламом Сайдаевым - известным чеченским политологом и журналистом, который теперь говорит: "Время показало, что мы не можем самостоятельно существовать как государство вне поля России".
В мирной жизни перед индивидуальным предпринимателем стоят хотя и не простые, но вполне решаемые задачи, касающиеся фермерского хозяйства. В плане - приобретение маточного поголовья и увеличение стада. Покупательский спрос на качественную сельхозпродукцию с каждым годом только растет, а значит, есть шансы на ведение успешного бизнеса. Что мы и желаем Дмитрию Александровичу Белоусову.
Марина ДАНИЛЬЧЕНКОВА.
Фото из личного архива
Д. Белоусова.