Идет десятилетие детства. В стране реализуется Национальный проект «Демография». В его рамках  разработан проект постановления Главного государственного санитарного врача РФ об утверждении «Санитарно-эпидемиологических требований  к организации питания детей».  В нем  впервые в едином формате отражены все  общие и специфические вопросы организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций: школах,  детских садах,  детских больницах. 

Впервые данный документ предусматривает возможность учета национальных и территориальных особенностей питания при построении цикличного меню, определяет обязательное включение в меню пищевых продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, бифидо-бактериями, предусматривает использование исключительно йодированной соли. Риски причинения вреда здоровью детей путем пищевых отравлений должны существенно снизиться. При этом повысится здоровьесберегающая  функция питания.  

Один из пунктов предложенного в проекте постановления перечня пищевой продукции, которая не допускается в питании детей и подростков - «пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления». Это не означает запрета приносить продукты с собой, а имеется в виду запрет на реализацию в организациях общественного питания образовательных учреждений «любых пищевых продуктов домашнего (не промышленного) изготовления». Этот пункт никак не затрагивает выбор родителями способа питания детей. Безусловно, это право родителей - давать ребенку дополнительную еду или заменять рацион полностью. 

Необходимо оптимизировать работу по повышению грамотности населения в вопросах рационального питания, уделять  особое внимание  организации  широкой разъяснительной и санпросвет работы, гигиеническому  обучению детей, родителей и педагогов основам оптимального питания.

Данная проблема решается на самом высоком уровне и требует  пристального внимания властей. 

В Спас-Деменском районе питание детей постоянно находится на контроле со стороны депутатов Районного Собрания, СЭС и отдела образования. Заведующая детским садом «Рябинка» Елена Петровна Савченкова, являясь депутатом Районного Собрания, входит в общественную комиссию по питанию детей. Эта комиссия - главный источник информации для диагностики состояния организации питания в детском саду и школьных столовых. Ее члены контролируют исполнение законодательства РФ, реализацию принципов государственной политики в области организации питания детей, следят за  совершенствованием  качества организации питания с одновременным повышением ответственности должностных лиц за конечный результат. Комиссия проводит  плановые или оперативные проверки, оформляет результаты  контрольной деятельности. В детском саду постоянно ведется просветительская работа с родителями по вопросам рационального питания детей.

При Законодательном Собрании Калужской области активно действует рабочая группа по контролю за организацией и качеством питания школьников. Руководитель группы депутат Заксобрания Оксана Викторовна Черкасова (на снимке) рассказала, что члены группы  проверяют организацию технологического процесса приготовления пищи, поставки продуктов для школьных столовых, осуществляют контроль за качеством школьного питания. Группа регулярно собирается на выездные совещания на базе школ Калуги и области. В подавляющем большинстве посещенных школ отмечается высокий уровень организации технологического процесса приготовления пищи. Есть в  области школы, где детям дана  возможность выбора блюд, т.е. обеды не комплексные,  за счет этого  увеличивается число детей, обедающих в школьной столовой. По словам Оксаны Черкасовой, во всех образовательных учреждениях региона должны работать комиссии по контролю организации питания, в составе которых обязательно будут родители. Кроме того, нужно создать реестр добросовестных товаропроизводителей.

Члены группы изучают ситуацию в сфере школьного питания и  готовят предложения по его совершенствованию, с которыми выходят на Законодательное Собрание области. Проблема детского питания  стала общим делом всех депутатов Заксобрания.