Как известно, в старину в Спас-Деменске проходило десять ярмарок, не считая воскресных базаров. Даже в губернской Калуге их было только шесть. К счастью, спасдеменцы не забыли свои традиции. И хотя на современных ярмарках не торгуют породистыми лошадьми, дух старины все же остался. Взять хотя бы пироги. Они присутствовали в этом году на каждом прилавке. Из дрожжевого и слоеного теста, открытые и закрытые, караваи, расстегаи, кулебяки, ватрушки, пирожки, сочни, шаньги… Начинки из яблочного, смородинового, малинового, вишневого варенья, из свежих ягод черники, брусники. Не зря в народе говорят: «Не красна изба углами, а красна пирогами».
А жительница села Лазинки Валентина Снедзе напекла еще и хлеба в ассортименте. В каждой семье из поколения в поколение передается свой особый секрет пирога. Однако не каждая женщина умеет печь так, как Валентина. И когда только время находит, имея восьмерых ребятишек!
Есть в Лазинках еще хозяюшка - Светлана Блинова. Из козьего молока приготовила сыр, запеканку - пальчики оближешь.
Щедрые лазинцы не только наготовили, напекли, но и подготовили целое представление с частушками.
- Современный наш народ варит суп из кубика. От такого кубика нам не дать бы дубика, - весело распевали лазинские пересмешники.
За обильный прилавок, искрометный юмор Лазинский СДК получил первое место в районной выставке-ярмарке сельскохозяйственной продукции и декоративно-прикладного искусства «Щедра земля Спас-Деменска».
Не отстали от лазинцев и любунцы. Любунский СДК подготовил интересную программу, его прилавки ломились от пирогов, овощей, консервации. Опытная огородница Ольга Бруй привезла томаты разных сортов. Она в любую погоду выращивает их в большом количестве: красные, желтые, зеленые, оранжевые, черные. А какие вкусные! Покупатели оценили их по достоинству, раскупили все. У известного в районе пасечника Владимира Швыркова отличный мед. Им он и поделился с покупателями. Торговля шла под веселые песни, которые распевали участницы художественной самодеятельности Любунского СДК, одетые в красочные сарафаны. Им также присудили первое место.
- Мы девчата из Болвы на праздник прикатили. Все, что дома мы нашли, с собою прихватили. Пандемия нипочем, солим, варим и печем. Сами вдоволь все имеем и на ярмарку везем, - задорно распевали женщины-красавицы в нарядных фартуках.
А привезли они много чего: овощи, фрукты, яйца, выпечку, домашнюю наливку. Пирожки от Светланы Мамаевой буквально таяли во рту. А каких вкусных кексов напекла глава администрации сельского поселения Елена Власова с дочкой Юлей! Продавцы расхваливали овощи, выращенные на щедрой боловской земле:
- Вот морковочка, лучок, помидорчик, кабачок, - предлагали они покупателям. - Думаем, из овощей лучше всех картошка - без нее не сваришь щей, не поешь окрошки.
Второе место стало наградой для Боловского СДК. Его они разделили с Новоалександровским СДК, который придумал сказочное представление с загадками. А вот что рассказали они о Спас-Деменской ярмарке:
- В ней ряды торговые, прилавки праздничные, продавцы смышленые, товар диковинный. Меж рядов народ прохаживается да приценивается. Товар глазом прозорливым рассматривает, а какой и на зуб пробует. Весь народ красив да талантлив, на каждую шутку отвечает прибауткой, песни поет, да хороводы ведет.
Так все и было на самом деле.
Понизовцы, занявшие на выставке-ярмарке третье место, прославляли коровушку-кормилицу и предлагали продукты из молока.
- Молоко, сметана, сыр, масло, творог и кефир. Когда все это на столе, жизнь прекраснее вдвойне.
А еще они пропели целую оду огурцу:
- Мы их солим, маринуем и зелеными хрустим. Салатов летом накатаем и зимою не грустим.
Третье место разделил с понизовцами Чипляевский СДК. Они также представили свои товары в стихах, как могли привлекали покупателей:
- Денег мало? Не беда! Уступлю вам, господа! Хоть в прогаре буду сам, за бесценок все отдам.
Хочется отметить, что наравне с клубными работниками активное участие в ярмарке принимали главы сельских администраций. Молодцы сельчане! И товар продали, и гостей порадовали своим трудолюбием, юмором, позитивным отношением к жизни.
На ярмарке были вручены награды и народным умельцам, рукодельницам, для которых декоративно-прикладное искусство стало частью жизни. Первое место получили рукодельницы Наталья Коробенкова и Олимпиада Афонина, второе - работники центральной детской библиотеки Юлия Антоненкова, Ольга Дедушкина, Анна Журбенкова, а также мастерица вышивки Айша Алиева. Третье - Валентина Смирнова и Татьяна Цуканова. Хвала их умелым рукам.
Марина ДАНИЛЬЧЕНКОВА.
Фото Екатерины Никишкиной.